07 Jan. Besorgniserregender Trend: Fleischkonsum steigt weltweit trotz Schäden für Klima, Umwelt, Verbraucher:innen und Tierwohl
Immer wenige junge Menschen in Deutschland essen Fleisch, doch der Fleischkonsum weltweit ist weiter auf Wachstumskurs. Das ist das zentrale Ergebnis des aktuellen „Fleischatlas 2021“ des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) und der Heinrich-Böll-Stiftung. Wir brauchen jetzt ganz dringend einen Systemwechsel: Weg von der...